Dalla passione e dall’intraprendenza di tre giovani ragazzi Giacomo, Tommaso e Riccardo nasce la volontà di portare ogni giorno su tutte le tavole il sapore ormai perduto del pane vero, quello creato con il Lievito Madre.

Il Loro è un pane audace, coraggioso e autentico come ciò che li rende speciali: la stagionalità delle materie prime che utilizzano per i loro prodotti, la vita di cui è oratore ed oracolo, e l’amore con cui lo preparano.

Da qui l’idea di creare Pan Dei Roveri, nome ricercato e non casuale dovuto anche al luogo scelto: Villaverla, antico “Robure- tum”, un nome che ci parla della natura di questo territorio e della ricchezza di roveri che caratterizzava la vegetazione autoctona.

Se tutto quello che hai letto fino ad ora, ti appassiona, t’incuriosisce e vuoi dare fiducia a questo progetto, vieni a trovarci, oltre al pane troverai altre specialità di cui innamorarti.

Scrivici, ti risponderemo presto!