Ci sono dolci che sembrano semplici, ma nascondono un piccolo sapere fatto di gesti, tecnica e pazienza.
La frolla perfetta, la crostata di frutta, la pasta del bignè, i macarons, le decorazioni classiche: sono ricette che appartengono alla tradizione della pasticceria e che vale la pena imparare davvero.
Per questo abbiamo pensato a cinque serate di laboratorio, guidate dalla pasticcera Elisa Pozzobon, per imparare passo dopo passo i grandi classici.
Ogni incontro sarà pratico, concreto, fatto di mani in pasta, domande, piccoli trucchi e molta condivisione.
Le lezioni si terranno il giovedì sera alle 19.30, al Caffè Bistrot Pan dei Roveri di Breganze.
È possibile partecipare all’intero percorso oppure a una singola serata. I posti sono limitati.
- BISCOTTI PERFETTI
Tecniche di pasta frolla e frolla montata
Giovedì 16 aprile · ore 19.30 - CROSTATA DI FRUTTA
La torta più amata, i trucchi per farla perfetta
Giovedì 23 aprile · ore 19.30 - PASTA DEL BIGNÈ
Dalla mignon alle varianti di pasticceria
Giovedì 7 maggio · ore 19.30 - MACARON
Il dolce francese più iconico e delicato
Giovedì 14 maggio · ore 19.30 - TORTA LAMBETH
Decorazione classica per occasioni speciali
Giovedì 21 maggio · ore 19.30
Per informazioni e iscrizioni:
Mail:
info@pandeiroveri.com
Tel/WhatsApp:
+39 378 3069030 Breganze
+39 388 1087780 Villaverla
50 € A CORSO
Possibile iscriversi anche a un singolo corso.
POSTI LIMITATI
